Cómo asegurarse de que su glaseado no contenga gluten

¿Cómo se asegura de que su glaseado no contenga gluten?

Hazlo tu mismo. No es dificil. Aquí hay una receta para el glaseado clásico de queso crema:

Crema de queso glaseado

  1. Deja un paquete de queso crema en el mostrador durante unas horas hasta que se ablande.
  2. Coloque el queso crema en un tazón. Agregue 1/2 cucharadita de extracto de vainilla y unas cucharadas llenas de azúcar en polvo.
  3. Mezcle con un mezclador manual o un tenedor hasta que se mezcle. Si no es lo suficientemente dulce, agregue más azúcar en polvo y vuelva a mezclar. Repite hasta que sea exactamente como lo quieres.

Puedes hacer un ganache de chocolate colocando algunas chispas de chocolate sin gluten en un bol de vidrio, agregando medio litro y medio, hasta que el chocolate esté blando pero no derretido , y mezcle con un tenedor.

Incluso la crema de mantequilla no es demasiado dura. No me gusta la crema de mantequilla, así que no sé cómo hacerlo, pero puedes encontrar recetas en línea.

Como dijo Brian, hacerlo tú mismo es la mejor manera de saberlo. En general, muchos glaseados comprados en la tienda no contienen gluten, ya que son principalmente azúcares, sabores y rellenos. Dicho esto, leer la etiqueta es la clave, y si está en un restaurante, pregunta primero a tu servidor.

Si bien la mayoría no contendrá gluten, las marcas de la tienda tendrán rellenos que en general son malos para usted, como el jarabe de maíz. ¡Hacer la tuya propia (o hacer que alguien lo haga) es la mejor manera!