No hay sustitución directa para el tomillo. lo que estás cocinando determinará lo que puedes usar. Si se trata de una receta a base de tomate, la albahaca y el orégano son excelentes sustitutos. Para pescado o pollo, el estragón funciona bien. Con cerdo o cordero, el romero es bueno.
¿Qué es un buen sustituto de las hojas de tomillo en una receta?
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Casi cualquier hierba fresca servirá, aunque todas tienen diferentes sabores. La mejorana es agradable, al igual que el orégano, pero hay que tener cuidado con el orégano, ya que puede ser abrumador. Romero, perifollo, estragón tienen cada uno su propio sabor único. Prueba algunos y mira lo que te gusta. Puede pellizcar una o dos licencias en el mercado y saborearlas, aunque algunas de ellas tienen un sabor bastante diferente, crudas y cocidas. Sage, por ejemplo. Sage es delicioso en sopas, guisos y salsas, pero simplemente no es muy bueno crudo.
Si está usando hierbas secas pruebe el condimento italiano. El tomillo suele ser un ingrediente. El organo seco también funcionará.
Para las hierbas frescas, pruebe el orégano o la salvia, pero reduzca la cantidad porque tienen un sabor mucho más fuerte que el tomillo.
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