Al leer las respuestas me di cuenta de que no se había abordado un problema común que tengo.
¿Has considerado que podría ser tu sartén? Una de las cosas interesantes de cocinar huevos revueltos es que tienden a dibujar todo lo que está en la superficie sobre la que se cocinan.
La mayoría de las veces uso ollas de hierro fundido para cocinar huevos revueltos. A pesar de que los lavo y se ven limpios a la vista, a veces aún les quedan algunos residuos del proceso de secado.
A pesar de controlar la temperatura y tener cuidado de no cocinar demasiado los huevos, absorben ese residuo y se vuelven negros. No puedes probarlo, por lo que es principalmente un problema cosmético. Esto en realidad me llevó a una forma interesante, si no muy eficiente, de recoger cualquiera de esos residuos.
