Ellos tienen diferentes propósitos. Un colador si se usa para drenar el líquido de un alimento que se ha cocinado en un líquido o lavado en agua. El líquido se drena y generalmente se desecha.
Un colador se utiliza para eliminar elementos pequeños de un líquido. En este caso, el líquido se guarda y los sólidos que quedan en el filtro son los que generalmente se descartan.
Algunas veces, usarías ambas en secuencia. Si estaba haciendo una reserva, primero páselo por un colador para quitar las piezas grandes (huesos, verduras, etc.) y luego un colador para eliminar las partículas más finas y obtener un producto final más claro.
