¿Cuál es una forma divertida de hacer helado en casa?

Realmente no hay una manera poco divertida de hacer helados, pero en mi opinión, la forma más divertida es usar nitrógeno líquido. El nitrógeno líquido es bastante fácil de conseguir, y es realmente barato, y puedes montar un espectáculo mientras preparas el helado. Sin embargo, debes tener cuidado con la seguridad. Primero, asegúrese de usar un recipiente de metal o de madera; cualquier otra cosa se rajará. Segundo, ¡use guantes con aislamiento! El nitrógeno líquido puede congelar casi cualquier cosa al instante, incluidos los dedos. Tercero, mantenga a los niños pequeños a unos pocos pies de distancia, para evitar salpicaduras y para evitar que se lleven las manos al recipiente.
La receta es básicamente, dos partes de crema de leche por una parte de leche. Por cada medio galón que prepare, agregue aproximadamente una taza de azúcar. También puede agregar cualquier cosa que desee, como jarabe de chocolate, jarabe de arce, vainilla o fresas. Asegúrese de disolver el azúcar en la crema y la mezcla de leche antes de agregar cualquier nitrógeno líquido. Ponte sombrero de bruja, si quieres.
Cuando esté listo, vierta un poco de nitrógeno líquido (¡no demasiado, o salpicará!). Revuelva con una cuchara de madera hasta que todo se haya ido. Luego agregue más nitrógeno líquido y repita el proceso hasta que obtenga la consistencia que desea. Dependiendo de cuánto haga, puede tomar de 10 a 20 minutos. Es muy divertido para la gente que lo mira, porque produce efectos “de humo” realmente geniales y porque se hace tan rápido. Además, hay muchas otras cosas divertidas que hacer con el nitrógeno líquido que le sobró. Ten cuidado, sin embargo.
Si no puede obtener nitrógeno líquido, el hielo seco también funcionaría.