Soufiane, un poco más de información sería útil para que pueda dar buenas sugerencias. ¿Sabía en general en qué parte del mundo en que vive (Europa, Asia, América del Norte, etc.) sería útil? ¿Hay alimentos que evite (gluten, cerdo, productos animales en general?)
Las legumbres y el arroz hacen platos sabrosos y nutritivos cuando se cocinan juntos, y estos alimentos básicos están disponibles en la mayoría de los lugares del mundo. Si agrega vegetales, especias y hierbas, tendrá una deliciosa comida. Agregar proteínas (vegetales o animales) aumentará la nutrición de los alimentos. Muchas, muchas culturas usan estos ingredientes. La gente en gran parte del hemisferio occidental disfruta de platos con estos ingredientes. Las cocinas de México y las culturas de América Central las incorporan, ya sea juntas o en platos separados, a veces en la misma comida. Como tiene acceso a Internet, puede buscar recetas, así que no daré ninguna. (No estoy muy bien informado sobre cocinarlos, ¡aunque me gusta comerlos!)
Quizás eso es un comienzo. ¡Buena suerte!
