Absorberás menos azúcar consumiendo carbohidratos complejos de granos que la mayoría de los carbohidratos simples de las frutas.
Pero si no quiere consumir granos por una razón u otra, puede:
1. consume pseudograins como alforfón o amaranto
y / o
2. consuma más verduras para reemplazar los granos, por ejemplo, fideos de calabacín en lugar de los de trigo. Sin embargo, tendrás que comer una mayor cantidad de verduras para consumir la misma cantidad de calorías, como si comieras granos.
Las frutas son el mejor postre, pero siguen siendo principalmente agua azucarada. La moderación es mejor aquí.
¿Es malo reemplazar granos con fruta?
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