El sabor de la comida surge de los gazzilions de compuestos que están ahí en
frutas
vegetales
carne
pescado
huevos
etc. O los compuestos que se crean a partir de esos compuestos durante el proceso de cocción.
Entonces digamos que tenemos una versión en polvo de carbohidratos, grasas y proteínas disponibles. Cómo convertirlos en un delicioso plato de degustación. Bueno, necesitarás una forma concentrada de los compuestos (disueltos en algún tipo de aceite aromatizante) que le den a los alimentos verdaderos su sabor y sabor. Una vez que los tienes, no será muy difícil. Los chefs visionarios de la Cocina Modernista o la Gastronomía Molecular ya están logrando tales cosas. Y los ingredientes saborizantes también están siendo utilizados (en realidad durante mucho tiempo) por las compañías de alimentos. Sin embargo, solo con protien puro, carbohidratos o grasa en polvo será muy difícil hacer platos sabrosos; necesitará los saborizantes y los aditivos.
