En primer lugar, debe tener una idea clara de qué tipo de imágenes está buscando: ¿recetas completadas solamente? La preparación y el proceso de cocción?
En segundo lugar, debe evaluar su capacidad (o su falta de habilidad) para diseñar las fotos. ¿Pueden ambos cocinar y ayudar con el estilo? ¿Puedes organizar los platos en configuraciones que se ven bien y tienen sentido? Es posible que desee un estilista y un fotógrafo.
También debe establecer un presupuesto realista para la fotografía. Un proyecto de libro de cocina probablemente tomará una semana o más para filmarse, y eso es una vez que usted y el fotógrafo tengan un plan de producción.
No olvide que el presupuesto debe incluir gastos de preproducción, como la planificación de todo el proyecto fotográfico, el gasto de los alimentos que preparará, posiblemente el gasto de un estilista, el tiempo real de lanzamiento y una gran cantidad de publicaciones posteriores. tiempo de producción: elegir las mejores imágenes, retocarlas y prepararlas para su publicación.
Una vez que sepa lo que quiere, busque un fotógrafo cercano que trabaje con comida. Puede consultar las asociaciones locales de fotógrafos profesionales. (En los EE. UU., La base de datos Find a Photographer de la American Society of Media Photographers y la base de datos Find an Member de American Photographic Artists son buenos lugares para comenzar; ambos tienen directorios).
Consulte las revistas locales de alimentos y vea si hay fotógrafos que están buscando para ellos que están produciendo el aspecto que desea. En los Estados Unidos y Canadá, las revistas de las Comunidades Comestibles son un buen lugar para comenzar. (Descargo de responsabilidad: soy el editor de fotos, y también filmo, para la revista Edible Queens, que es parte de las Comunidades comestibles).
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Revisa las revistas locales y regionales generales por el mismo.
Compruebe Google para los fotógrafos locales de alimentos.
¿Puedes hacerlo por ti mismo? Sí, si puede modelar, encender y fotografiar consistentemente imágenes que sean adecuadas para su publicación. Pero -y es un gran pero-cocinar y disparar al mismo tiempo es difícil, requiere mucho tiempo y, por último, pero no menos importante, desordenado.
