Mi afición es cocinar, así que quiero ser chef, pero el problema es que soy vegetariano. ¿Hay alguna buena oportunidad para que los vegetarianos se conviertan en chefs en buenos hoteles? ¿Y hay buenas escuelas o colegios en la India (mejor si en Ahmedabad) que me enseñarán cómo cocinar comida vegetariana y obtener una buena ubicación?

Usted escribe que su pasatiempo es cocinar. Un pasatiempo, a menos que te apasione, no contribuye a una buena vida.
Es posible que desee pensar en estos temas antes de decidirse a convertirse en un Chef
1> ¿Eres una persona que siente una curiosidad innata por las personas, los hábitos, la cultura, el diseño, etc.?
2> ¿Analizas por ti mismo y llegas a conclusiones por qué las cosas se hacen de cierta manera?
3> ¿Te gusta hacer las cosas de una manera diferente todo el tiempo?
4> ¿Eres capaz de recordar cómo lo hiciste la última vez?
5> Cuando cocina ha intentado sustituir los ingredientes o cambiar la temperatura mientras cocina.
Si la respuesta a la mayoría de los anteriores es sí, entonces tienes la pasión de convertirte en Chef.
Ser vegetariano no es una limitación, pero hace que el viaje sea más largo ya que la mayoría de los ingredientes y recetas de las cocinas se basan en la carne. Tendría que buscar largas y profundas para encontrar sustitutos y probarlos usted mismo antes de ofrecérselos al mundo.
Tendría que aprender a analizar las técnicas de cocina globales e incorporarlas en sus ofertas.
Sugeriría que leas sobre la vida de los propietarios de Chef “Fat Duck” que encontrarías sus primeros años informativos y fascinantes.
Simplemente lea, experimente y reciba comentarios de amigos. Aprenderá y encontrará su nicho.
Mirando hacia la chuleta de Dhaaboli pav. Todo lo mejor :))))