Soy un muy buen cocinero. Puedo cocinar la mayoría de los platos con una receta en el primer intento. Pero hay una parte de la cocina que me sigue molestando.
No es exactamente algo que quieras comer crudo, pero no puedo batir claras de huevo por mi vida.
Puedo separar los huevos donde no hay yema en los blancos, y asegurarme de que no haya cascarón en los blancos, ¡pero no azotarán!
Intenté golpearlos a mano, usar la licuadora de inmersión o usar un batidor de huevos, pero los huevos permanecen así después de 20 minutos de creciente frustración.
¿Dónde puedo encontrar recetas para un vaporizador de alimentos?
¿Debo dorar las albóndigas antes de agregarlas a una salsa?
¿Hay una gran diferencia en el sabor entre el perejil rizado y el italiano?
No sé lo que estoy haciendo mal. Pero tal vez algún día conquistaré el arte de los picos suaves.
EDIT: Todos, gracias por darme algunos consejos sobre lo que puedo hacer para mejorar mis habilidades para batir huevos. Voy a intentar esto en el futuro.
