Cómo reducir la salinidad de los alimentos

Es difícil sacar algo, en lugar de dejar espacio para agregar más. Pero como dicen, no se puede llorar por la leche derramada.

1. Intente agregar más de todos los ingredientes para disminuir el efecto de la sal, tendrá que ajustar todos los otros condimentos.
2. Si se trata de una sopa, un remedio común es agregar papas para absorber un poco de sal, pero no creo que sea realmente una gran diferencia.
3. Agrega agua

La próxima vez, prueba a medida que avanzas.

¡Poniendo menos sal!

Bromas aparte, para neutralizar el sabor salado en los alimentos, siempre puedes aumentar el perfil de sabor con otros condimentos:

• Azúcar para dulzura
• Vinagre para agrio
• Pimienta para calentar
• MSG para umami

También puede “lavar” los alimentos en sopas, o simplemente agregar otros alimentos para difundir los sabores salados. Por ejemplo, un huevo salado es difícil y demasiado salado para comer solo, pero va bien con un montón de arroz, verduras y carnes.

Dos opciones: o bien 1) reducir el uso de sal durante el proceso de cocción o 2) equilibrarlo con otros condimentos, lo que yo recomendaría.

Las tres esquinas básicas del condimento son sal, azúcar y ácido (como vinagres y jugo de cítricos). Puede equilibrar cualquiera de estos agregando algo diferente, el pescado salado a menudo se sazona con jugo de limón y la sal combina bien con cualquier cosa que contenga chocolate.

El condimento es el proceso en el que se saca el sabor natural del plato, por lo que el equilibrio entre los tres es muy importante.

Hola, Reducir la comida salada es un problema. Algunos consejos que podría probar es agregar más de los mismos ingredientes sin condimentar para igualar la salinidad. Como salsas o sopas, los estofados reducen el contenido de agua; los alimentos aumentarán en salinidad. De lo contrario, simplemente tírelo a la basura y comience nuevamente sin pensarlo demasiado y déjelo en una experiencia de aprendizaje.

Pre-salado? Por lo general, enjuagar, remojar o hervir.

¿O te refieres a un plato? Si solo es ligeramente salado, agrega un poco de azúcar. Te engañará tus papilas gustativas. Moderadamente salada, haz lo mismo que la otra respuesta y agrega más de los otros ingredientes para diluir la salinidad. Lanzamiento extremadamente salado en la basura y rehacer.

Todo depende del tipo o el estilo del plato que está preparando, pero se puede hacer. Las sopas o guisos se pueden diluir agregando agua o una salsa de tomate sin sodio; también puedes agregar papas Las carnes que se han preparado y salado se beneficiarán de una salsa o salsa suave. Los platos dignos de lácteos se pueden atenuar con una dosis de leche, crema o crema agria. También puede reducir el sabor salado de los alimentos sobreexados agregando un toque de azúcar o miel; comience con media cucharadita y agregue al gusto, para evitar el endulzamiento excesivo del plato.

Feliz cocina!

Solía ​​tener una mano pesada cuando cocinaba con sal. (¡Tengo un diente salado severo!) Sobre el condimento es fácil de hacer. Entonces, cuando estoy cocinando algo así como una salsa o sopa, uso sal kosher. Los gránulos son más grandes, por lo que se disuelve más rápido, lo que significa que debe hacer menos conjeturas. Ahora probé sal rosada, que es tan fuerte que no necesita mucho y se vuelve más difícil de salar. Si saldo durante el proceso, generalmente es al final una vez que todos los sabores han llegado.

Si es muy malo, simplemente tíralo.

¡Buena suerte!

Si la comida ya está cocida y después de eso, sabrás que está un poco más salada, haz una masa de harina de trigo y agua y colócala suavemente en el curry, densala un poco. Después de eso saca la pelota. Esto hace que la comida sea menos salada.

Coloque el pepino o la papa, absorberá la salinidad.

La rectificación general es agregar más ácido y grasa. El ácido reduce la sal y la grasa agrega más sal de reducción corporal.

Para curry y sopas, lo mejor es agregar un poco de papa y absorberá más sal. Si, funciona.