¿Cuál es la mejor receta de salsa de jamón?

Como la salsa de tocino: use los jugos y la mantequilla en la sartén para dorar cebollas picadas con harina y espese con sidra de agua o caldo, agregue un poco de salsa de manzana, salvia y sazone con un poco de pimienta o clavo molido y pimienta y sal al gusto.