Es la parte de la cocina británica desde el siglo XVIII
Curry era en realidad una invención de una empresa de comida británica que se insinuó a partir de varias mezclas de especias, es decir, masala, y tratar de crear esa preferencia británica.
Probablemente el original fue influenciado por el garam masala , pero incluso el garam masala de la forma actual está probablemente influenciado por la preferencia británica del chile en polvo, etc., por el amor a la comida picante.
Entonces, Curry y su variación fueron en realidad parte de la cocina británica durante bastante tiempo. Y aunque todo el mundo piensa que los británicos contribuyeron muy poco en la cocina mundial debido a la mala reputación que padece el menú tradicional, de hecho, una de las contribuciones más influyentes ha sido la creación de Curry en polvo.
C & B que es ampliamente acreditado como propagador principal de polvo de curry estuvo en operación desde 1706
Crosse y Blackwell – Wikipedia
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Uno de los problemas con la percepción de la comida británica es que la gente tiene que ver a los británicos comer muchas cosas que se toman de otras cocinas y deben dejar de preocuparse por el pastel de riñón que mucha gente lo odiará. Contribuyeron activamente con algo tan importante como la invención del curry, pero la gente no da crédito por pensar que es 100% indio.
Eso es similar a lo que los estadounidenses piensan de las patatas fritas francesas cuando ni siquiera provienen del francés, pero sí de las estadounidenses.
