Dado que somos seres afectados por nuestro medio ambiente, nuestros antojos de comida también pueden verse influenciados por el mundo natural y las estaciones.
Aquí hay dos explicaciones ampliamente aceptadas:
ACONDICIONAMIENTO EVOLUCIONARIO
Durante los últimos 200,000 años, el homo sapiens ha evolucionado para consumir alimentos apropiados en los momentos adecuados para proporcionar a nuestros cuerpos los nutrientes adecuados y hacer frente a las condiciones de vida en un momento dado. Esta estrategia de adaptación nos ha permitido prosperar a pesar de los cambios estacionales.
En la primavera, nos inclinamos hacia la desintoxicación de alimentos livianos como verduras de hoja verde o cítricos. En el verano, está enfriando alimentos como frutas y alimentos crudos. La caída se trata de poner a tierra los tubérculos y las nueces. Durante el invierno, sus comidas más cálidas, aceitosas y pesadas nos antojan como carne y productos lácteos.
DEPRESION ESTACIONAL
Las fluctuaciones estacionales en la frecuencia y / o intensidad de los antojos de alimentos también pueden ser un indicador del trastorno afectivo estacional (SAD), debido al estrecho vínculo entre la cantidad de luz que recibimos, nuestros niveles de hormonas, nuestras emociones y los alimentos que comemos . Los investigadores han descubierto que los cambios en los niveles de serotonina y melatonina, dos posibles precursores de SAD, pueden afectar nuestro apetito y causar antojos de comida (no saludables) entre otras cosas.
Si nota un patrón creciente de antojos de comida reconfortante a medida que el clima se vuelve más frío y más oscuro, podría ser TRISTE, y sería aconsejable hablar con su médico de cabecera al respecto.
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Aprende más:
- Las causas de tus antojos de comida – Michelle MacLean
Michelle MacLean es una Consultora de Nutrición y Coach de Bienestar certificada por la junta en Canadá. - Por qué anhelas los alimentos reconfortantes (CNN) – Dr. Melina Jampolis
La Dra. Melina Jampolis es internista, médica certificada por la junta y especialista en nutrición en los Estados Unidos.
* Tenga en cuenta que hay otras explicaciones posibles para los antojos de alimentos. SAD y sesgo evolutivo son dos teorías ampliamente aceptadas que explican nuestros cambios estacionales en los antojos de alimentos, pero todavía no estamos 100% seguros.
