Mi pregunta principal es: ¿tiene instalaciones de cocina, y si es así, qué tiene?
Aquí hay dos recetas que requieren algo de cocina, como la capacidad de almacenar sobras. Ellos son veganos. Básicamente viví de estos en la universidad, pero tenía un departamento.
1. guiso de frijol / tomate riñón: se mantiene bien y puede vestirse hacia arriba o hacia abajo.
Una lata grande (15 oz) o dos latas más pequeñas de frijoles
Una lata de tomates guisados
Una lata de pasta de tomate
Tabasco o su salsa picante favorita (¡Crystal es más barato y funciona igual de bien!)
Alrededor de media zanahoria
Abra los frijoles y enjuáguelos. En una olla de tamaño mediano, caliente los tomates estofados un poco (solo a fuego medio) y agregue la pasta de tomate y un par de latas de agua con pasta de tomate. Agregue los frijoles y suba el fuego un poco. Mientras esperas que burbujee, corta la zanahoria en rodajas; puedes cortar en ángulo, pero las rebanadas en forma de moneda también están bien. Tíralo. Probablemente esté burbujeando por ahora. Agregue un poco de tabasco o lo que sea y baje el fuego para que apenas esté caliente. Cúbralo y espere alrededor de una hora, y listo.
Esto es alrededor de cuatro o cinco comidas; puede vestirse en el recalentamiento agregando otras verduras, o tomar arroz con ella, o agregar crema / queso agrio si no es vegano. También puedes hacerlo en una olla de cocción lenta.
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2. “Noodles forever”: una vez más, se mantiene bien y es versátil
Una libra de fideos de trigo integral: linguini, espagueti, lo que quieras (los fideos largos funcionan mejor que los macarrones o los fideos de tipo farfalle)
salsa de soja
aceite de sésamo si lo tiene, aceite de oliva si no lo hace
vinagre de vino de arroz, de nuevo si lo tiene, o blanco regular si no lo hace
Algo para tirar cuando esté hecho: tofu firme, verduras, etc.
Hervir los fideos y escurrirlos. Esto requiere una gran olla. Si no tienes un gran bote, puedes ganar menos de una libra. Cuando estén vacíos, colóquelos en un tazón grande. Agregue unas cucharadas de salsa de soja, aproximadamente una cucharadita de aceite y aproximadamente dos cucharadas de vinagre de vino de arroz (o una cucharada de blanco regular). Puedes agregar sriracha también si tienes eso. Ahí vas: fideos para siempre. Para comerlos, saque un poco y agregue verduras, tofu o cualquier otra cosa que desee. Cubra las sobras y espere hasta la próxima vez que tenga hambre.
¡Espero que esto ayude!
