Ingredientes
1
cartón (32 oz) de caldo de pollo Progresso ™ (4 tazas)
1 1/2
tazas de cebollas picadas
5
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tazas de papas Rojas peladas en cubitos (aproximadamente 5 medias)
3
cucharadas de maicena
2
tazas de queso americano rallado (8 oz)
4
cebollas verdes medianas, en rodajas (1/4 taza)
Direcciones
- 1 Rocíe 3 ollas de cocción lenta de 1/2 a 4 cuartos con aceite en aerosol. Reserve 1/4 taza de caldo en un tazón pequeño; cubrir y refrigerar. En la olla, mezcle la cebolla, las papas y el caldo restante.
- 2 cubierta; cocine a baja temperatura durante 8 horas.
- 3 Incremente el ajuste de calor a Alto. En un tazón pequeño, bata la fécula de maíz y el caldo reservado hasta que quede suave. Agregar a la cocina; remover. Cubrir; calentar a fuego lento y cocinar de 10 a 15 minutos más o hasta que espese.
- 4 Agregue el queso hasta que esté bien derretido. Espolvoree porciones de sopa con cebollas verdes.