Aquellos que desean continuar creciendo y mejorar sus habilidades sí lo hacen. No hay un marcador intangible que todos los chefs se esfuercen por alcanzar y afirme: “Lo lograron; han alcanzado un nivel de grandeza tal que no hay absolutamente ninguna posibilidad de mejora”. Uno imaginaría que existe tal punto de cruce por la forma en que se comportan muchos chefs. Comentarios del cliente es oro. Dejando de lado todas las complicaciones, un chef tiene la sencilla tarea de preparar alimentos para que los clientes los disfruten. Si los clientes están dispuestos a ofrecer sus comentarios, solo un tonto sería tan arrogante como para no escucharlo. Nadie dice que uno tiene que ajustarse de acuerdo a cada pieza de entrada. Por lo menos, cada crítica debe ser considerada.
Este principio se puede aplicar a cualquier industria. Lo único que se interpone entre escuchar críticas e ignorarlo es este pequeño monstruo desagradable llamado ego . Este infame perro del infierno tiene el título del factor más perjudicial, limitante y contraproducente para dañar a la humanidad. Si una persona es capaz de dejar de lado su ego, le abrirá puertas inimaginables. Me enseñaron una excelente manera de abordar estos asuntos que todavía practico hoy. Antes de leer o escuchar cualquier crítica, me digo a mí mismo “¿Es posible …”? y proceda con lo que sea que sea la entrada. Es más ligero en el ego. Solo un tonto sería tan arrogante como para no considerar una pregunta que comienza con “¿es posible?”. Sócrates dijo ” La única sabiduría verdadera es saber que no sabes nada. “No importa si la crítica proviene de un lugar de amor o un lugar de arrogancia. Si alguien está dispuesto a ser tan amable como para ayudarme en mi viaje eterno hacia la mejora, estoy dispuesto a escuchar lo que dicen y preguntarme “¿es posible” que esta persona pueda estar en lo cierto?
