Son tomates comunes que no están maduros.
Si bien hay algunas variedades de tomate que se mantienen verdes, estos no son los que se usaron o se usan para tomates verdes fritos.
Al hacer tomates verdes fritos del libro de Fannie Flagg y la fama del cine, ¿qué tipo de tomates debería usar? ¿Tomates comunes que no están maduros o hay una variedad especial?
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