Gracias por el A2A:
No tengo mucha experiencia con cangrejo de río porque realmente no me gustan, pero cuando se trata de agregar especias sin sacrificar el sabor … definitivamente tengo algo de experiencia con eso. Ahora … Cuando estoy haciendo algo, generalmente tengo un conjunto de ingredientes en el mío y una cantidad de cosas disponibles en mi despensa. Yo siempre, sin embargo, pruebo a medida que avanzo. ¿Cómo sabes que necesitas algo adicional en tu plato? Pruebalo. ¿Es perfecto? Entonces no agregue nada. ¿Falta de alguna manera? Confíe en sus papilas gustativas. Para abordar el problema del calor … pimienta de cayena. En serio, la pimienta de cayena es polvo de calor. Agrega sabor al plato sin restar sabor o agregar un sabor indeseable en el proceso. Ya tienes el sabor perfecto y solo necesitas calor? Agregue pimienta de cayena. ¿Cómo sabes cuándo tienes el equilibrio perfecto? Solo pruébalo mientras avanzas.
