No se puede congelar la pasta seca porque, en realidad, es seca, no hay componentes líquidos para congelar. Congelación significa bajar la temperatura por debajo de la temperatura de fusión / líquido.
Sin embargo, puede reducir la temperatura de la pasta seca por debajo de la temperatura de congelación del agua, lo que aumentará su vida útil en teoría, simplemente colocando la pasta seca en el congelador (en una bolsa).
Sin embargo, dado que la pasta seca ya tiene una vida útil de más de 10 años si se guarda en un recipiente hermético / “vaportight”, la única razón para congelar la pasta seca es si desea pasársela a sus bisnietos.
Nota: Las pastas secas suelen tener una fecha de caducidad de solo 2-3 años porque se venden en cajas de cartón que no son “transparentes”. Transfiéralos a un frasco de vidrio hermético y su vida útil se incrementa en casi 10 pliegues.
