Qué gran pregunta. Tengo un recuerdo de mi primer año de universidad donde el restaurante no tenía cubiertos, y desde la mesa en la que estábamos sentados podíamos escuchar a los trabajadores discutiendo sobre lavar los platos. Fue igualmente hilarante y horrible.
Mientras tanto, estaban tendiendo cubiertos de plástico, sin servilletas. También les llevó dos horas preparar nuestros batidos, y vimos a muchas personas mayores quejarse y marcharse. Cuando llego a la tercera edad (más de 61 años) estoy ansioso por ser descarado con todos.
Para responder a su pregunta, es probable que sea un par de cosas.
- Ellos hacen un salario mínimo, probablemente. O menos, ya que se espera que reciban dinero de propina, lo que no obtienen, debido a un mal servicio o al # 3. Lo cual es menos que motivador para hacer un buen trabajo.
- Su gerente no está físicamente allí. Si no hay una administración presente, las personas hacen un mal trabajo.
- La gente en los restaurantes de comida es un dolor para lidiar. Siempre hay alguien quejándose y luego no da propina. Muchos de esos consejos se tienen en cuenta en los camareros / meseras (si se los llama así en los salarios de Steak n ‘Shake), por lo que si no se les da propina, pierden el dinero.
