Cuando agrega sal al agua hirviendo, ¿aumenta o disminuye el punto de ebullición?

Sí de hecho. Esto se llama propiedad “coligativa” de la solución. Tales propiedades dependen solo del número de partículas de soluto para el número de moléculas de disolvente en una solución, y no del tipo de moléculas. Si se agrega glucosa, también habrá elevación del punto de ebullición y presión osmótica. Cuando uno agrega sal al agua, se observan tres fenómenos:

1. Elevación del punto de ebullición.

2. depresión del punto de congelación.

3. Disminución de la presión del vapor.