Mi primer bocado de Subway fue como, ¿dónde está la carne?
Verán, salgo de Long Island, donde los sándwiches submarinos (conocidos allí como sandwiches de héroe) de las mejores delicatessen se hacen GRUESOS con carne.
A partir de entonces, aprendí a pedir regularmente la pechuga de pollo asada al horno … ¡para obtener un poco de proteína! Y también descubrí rápidamente que podía apilar una gran variedad de verduras allí para compensar el hecho de haber sido estafado sin carne; luego fue aún más feliz cuando dejaron de cobrar extra por las espinacas.
Ahora, sin embargo, descubrí una mejor manera de obtener carne más gruesa. Hace poco me enteré por observación de un compañero de trabajo que un supermercado de gama alta en Manhattan, Morton Williams, vende sándwiches héroes hechos a la orden a un precio muy razonable en la tienda de delicatessen del supermercado en la parte posterior. Sabes que principalmente venden fiambres por kilo, pero ¿quién sabe que no pesan la carne para los sándwiches de la hora del almuerzo? Obtengo los héroes más gordos de pavo y carne asada que he visto en mi vida.
Están ansiosos por agradar, se esfuerzan por hacer el pedido perfecto y se enorgullecen de los negocios adicionales que reciben de los trabajadores de la construcción a la hora del almuerzo, etc.
No me malinterprete. Todavía me gusta Subway cuando llevan galletas de mantequilla de maní.
