¿Cuáles son las mejores formas de cocinar salchichas de Viena?

Las salchichas de Viena ya están cocidas cuando las compras. Se pueden comer fríos, como están o calentados.

Puedes calentarlos en agua pero no hervirlos. Si los hierves se dividirán y se anegarán. Caliente el agua hasta que hierva, apáguela y déjela reposar durante unos minutos. A continuación, agregue las salchichas frías al agua y espere 5 o 10 minutos para que las salchichas se calienten.

Al comprar salchichas de Viena, recípalas en una tienda de delicatessen o envasadas al vacío. No los compre enlatados.

Yo mismo he hecho lo siguiente:

1.ate desde la lata

2. Envuelva en rollos cresent con queso envuelto alrededor de salchichas, luego enrolle los rollos alrededor de todos. HORNEAR hasta dorado.

3. Mezcle una lata de salsa de arándanos en gelatina, una botella de salsa para barbacoa, media taza de gelatina de uva, 1 lata de agua, mezcle bien todos los ingredientes y colóquelos en una olla de barro. Deje hervir a fuego lento durante el día.

Las salchichas de Viena ya están cocidas. No necesitan más cocción.

Si debe cocinarlos, sugeriría que los cocinen en un methos seco. su textura no se beneficiaría del líquido añadido.

Si hablamos de Wiener Wuerstel o Frankfurter, como los llamamos en Viena, simplemente se hierven en agua caliente, se sirven con mostaza y rábano picante 😉

Lo mejor que puedes hacer con las salchichas de Viena es abrir cuidadosamente la lata, quitar el contenido y comer la lata.