¿Es posible hacer crema batida en casa con la crema extraída de la leche?

Sí lo es,
Para eso primero tendrá que hervir suficiente leche y dejarla enfriar, luego guárdela en el refrigerador durante 7-8 horas. Se formará una gruesa capa de crema. Tome la crema enfriada (Cuanto más fría sea la crema, más fácil será batirla). No permita que alcance la temperatura ambiente y viértalo en un recipiente frío. Agregue azúcar y una pizca de sal. Comience a batir la crema con un batidor grande o una cuchara. Batir lo más rápido posible y la crema se convertirá en una sustancia ligera y esponjosa.
La proporción debe ser de 1 taza de crema y 1/3 de taza de azúcar.
Incluso puede agregarle sabor si lo desea. Solo debes agregar el sabor cuando agregas azúcar.
¡Gracias!