¡Hola! Hay dos opciones.
- ¡Simplemente no use un forro! Los cupcakes y muffins no * deben * hacerse en forros, pero los hace mucho más bonitos. Asegúrese de rociar la bandeja con Pam u otro aceite de cocina primero.
- La segunda opción (y mucho mejor) es usar papel de pergamino. Simplemente corte cuadrados de 5 pulgadas de papel pergamino, póngalo sobre un “molde” (como una lata de refresco o algo que se ajuste bien en la lata de magdalenas) y llénelo con la mezcla. Echa un vistazo a este enlace para ver fotos e instrucciones más específicas.
Cómo hacer moldes de Muffin con papel de pergamino – Lecciones de cocina de The Kitchn
