Pasas mucho tiempo solo mirando la cosa, tratando de decidir si vas a hacerlo. Todos tus amigos están mirando. Finalmente, lo pones en tu boca y le das un gran mordisco. Es dulce y crujiente, con un olor acre que has aprendido a asociar con la diversión y el peligro.
Sus glándulas salivales entran en sobremarcha, y mientras se mezclan con los jugos de la pimienta, el fuego líquido comienza a gotear por toda su boca. Puedes hacer esto , te dices a ti mismo. Mentalmente, trabajas en tus categorías antes de que el calor te abrume. Medio a la parte posterior de la quemadura de la boca. . . . rápido aumento de calor. . . y allí van mis labios, y. . . Oh Dios, qué he hecho. Tu boca aún funciona automáticamente, y antes de considerar las consecuencias posteriores, tragas. Esa podría no haber sido la mejor idea , piensas para ti mismo.
El dolor es increíble y un placer al mismo tiempo. Toda tu boca está en llamas. Sus respiraciones jadeantes se sienten como el aire seco del desierto, quemando la parte posterior de su garganta. Ya has bajado la cabeza y estás chupando aire sobre tu saliva, gorjeando como un grillo, tratando de obtener algún alivio.
Las endorfinas han llegado, y tu boca ha tomado un sabor jabonoso. El sudor gotea en tus ojos, ardiendo, y el calor que ha subido por tu garganta hasta tus oídos ha adquirido una cualidad extraña, ya que todo empieza a ser muy silencioso. Incluso su terrible tinnitus se ha detenido porque ahora está sordo . Está bien. Has obligado a tu cuerpo a producir tantas endorfinas que has anestesiado tu sentido del oído, y ahora te resulta un poco difícil enfocar tus ojos. Comienzas a preguntarte si te vas a desmayar. Eso podría ser preferible, en realidad, piensas, mientras te mueves a un lugar seguro donde no te lastimarás si pierdes el conocimiento.
Han pasado ya unos cinco minutos, y tus amigos se han cansado de verte respirar entrecortadamente, y están conversando entre ellos, vigilándote ocasionalmente en caso de que te quiebres.
Todavía estás en un mundo de dolor, aislado, flotando, en tu silenciosa burbuja de fuego.
¿Cuál es el ácido en los pimientos de Cayena que hace que los pimientos estén calientes?
¿Alguien ha intentado hacer alcohol fermentando pimientos picantes?
¿Por qué los alimentos picantes se sienten “calientes”?
Han pasado diez minutos y estás empezando a escuchar cosas de nuevo. El dolor se está desvaneciendo en ondas suaves, y estás empezando a notar a las personas que te rodean. Han perdido completamente el interés. Lo entienden, hacía calor. No van a intentarlo. Las chicas te miran con lástima, conscientes de tu dolor e igualmente conscientes de que fue autoinfligido.
Pero ahora, tienes una historia que contar. Y ellos no.
Eso es lo que es comerse un salvado crudo, fresco y rojo. Bhut jolokias son dos veces más calientes.
