Tengo 3. Sin ningún orden en particular:
- Gumbo de mariscos
- Curry tailandés Massaman, con carne
- Pasta Puttanesca
Tengo 3. Sin ningún orden en particular:
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¿Dónde puedo comprar flores de calabaza?
Cómo saber el risotto está hecho
¿Cuál es más importante en la carne, la humedad o la ternura?
Risotto, creo. Particularmente risi e bisi .
Porque se necesita cuidado, tiempo y paciencia para hacerlo bien (especialmente si lo haces con productos caseros), y porque es absolutamente delicioso.
Albóndigas suecas, puré de patatas y judías verdes.
Las albóndigas suecas fueron el primer alimento que aprendí a cocinar. Me trae buenos recuerdos de mi Grammy.
El pan fresco, de cualquier tipo siempre tiene una buena reacción. Hacer pan parece tener algún tipo de mitología de magia negra para aquellos que nunca lo han intentado.
Galletas con trocitos de chocolate con muchas nueces y gran parte de la harina sustituida con harina de avena que había mezclado en polvo. Y mantequilla.
Linguini con salsa de almejas blancas.
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