Esa es una muy mala manera. Algunos de los bordes se cocinarán realmente, y las piezas interiores no se descongelarán en absoluto. En el momento en que obtenga todo descongelado, seguramente habrá cocinado carne y piel.
Si necesita un descongelamiento rápido, sumérjalo en una fuente de agua o en un fregadero limpio lleno de agua. Mantenga el pollo en la bolsa, pero si está muy presionado por el tiempo, puede desempacarlo.
Una vez descongelado, enjuague, seque y cocine ese pájaro.
Una sugerencia más útil. Si compra su pollo seccionado en paquetes múltiples, digamos cuatro o cinco pechos en el paquete, una vez congelado, tendrá que descongelarlo todo, incluso si desea cocinar solo uno o dos pechugas. Para remediar esto, coloque uno o dos senos en una bolsa de congelador Ziploc antes de congelarlo. También puede comprar piezas IQF (congeladas individualmente de forma rápida) que están congeladas antes de ser embolsadas, por lo que no son un registro congelado y es fácil de eliminar todo lo que necesita.
¡Feliz cocina!
