He vivido en Jaipur durante aproximadamente 5 años. Soy tan aficionado a la cultura Rajasthani y foo dings. Aquí voy a compartir algunas cocinas tradicionales increíbles que he probado en la calle y en algunos restaurantes en Jaipur.
Tortilla Sanjay
No solo para el desayuno, puedes comer huevos todo el día, todos los días, y te muestran cómo hacerlo. No dejes que la humilde atmósfera te desvíe del rumbo. El lugar es propiedad del Sr. Sanjay Sharma, quien también fue uno de los participantes de MasterChef India y ha servido a la ciudad durante más de dos décadas. Escondido en las callejuelas, hace una línea ganadora en todo lo que se hace con huevos, desde curry a tortilla, parathas a panecillos e incluso pizzas. La pizza de huevo es bastante y mi favorito personal. Te sorprenderá ver la variedad de platos y sabores. Hamburguesas, sándwiches, ensaladas o sopa, solo ponle un huevo. La tortilla de Obama es otra atracción, hecha con pan blanco y marrón y cubierto con queso derretido. Dirección: B 18 y 19, tienda Janta, Bapu Nagar
1135 AD
Este restaurante hace honor a su nombre. El ambiente imperial con sillas regias, paredes esmaltadas en oro y magníficas mesas te transportará al pasado. La decoración elegante y el aire libre romántico crean un ambiente perfecto para ver la puesta de sol con estilo. La impresionante vista te hace olvidar y también lo hace la comida. Su menú incluye una mezcla de delicias Mughlai, Rajasthani y del norte de la India. La comida se sirve en platos de plata con cubiertos de plata para reflejar la realeza. El Lal Maas realmente se destacó. Era tan tierno que la carne se caía al hueso. Los Jungli Maas, Sula Biryani y Paneer Aftab ciertamente dieron en el clavo. Dirección: Nivel 2, Jaleb Chowk, cerca del templo Sheela Mata, Amer Palace, Amer
Anokhi Cafe
Este alegre bistro con una decoración nostálgica es un favorito local. Hay algo acerca de su simplicidad monástica. Es un gran lugar para escapar rápidamente con la comida más saludable de la ciudad. La cafetería sirve panes recién horneados, ensaladas bien preparadas, sándwiches cargados y tartas de queso con ingredientes orgánicos cultivados localmente en su granja. El Coffee Cake con relleno de crema de café y Khao Suey valen la pena volver. Lave todo con uno de sus jugos recién exprimidos. Este lugar es ideal para aquellos que se sienten cansados después de una gira agitada. Dirección : C 11, 2ª planta, KK Square, Prithviraj Road, C Scheme
Laxmi Mishtan Bhandar
A la vuelta de la esquina del bullicioso Johari Bazaar, LMB ofrece excelentes restaurantes locales. Siempre ha estado en el punto óptimo (juego de palabras!). Es famoso en toda la ciudad por las especialidades de Rajastán como una variedad de ghewars y tarta de leche. Desde kachoris a Mirchi Vada y todo lo que hay en medio, calma tus antojos de comida callejera aquí. Es un restaurante vegetariano puro; la idea era servir comida satvik que también se puede ofrecer en los templos. Para el sabor local, pruebe su Rajasthani thali con Dal-Bhati-Churma y Paneer Ghewar. Dirección: 100, Johari Bazaar
Rawat Mishtan Bhandar
Este outlet es mejor conocido por su cebolla y Dal Kachoris. Este snack callejero por excelencia ejemplifica los sabores terrosos de la cocina de Rajasthan. A la vista de estos crujientes dorados kachoris, me vendí. Las capas de crujiente rellena de cebollas doradas y lentejas harán que sea difícil arrancarte. Dirección : Cine Polovictory Opuesto, Station Road, Sindhi Camp
Casa del Dragón
Este restaurante aclamado por la crítica es conocido por su excelente comida asiática con especial atención a la cocina tailandesa y china. Por dentro no es muy atractivo, pero el menú es bueno. Las sumas débiles y las ensaladas tailandesas son deliciosas, aunque encontré los precios de algunos platos un poco elevados. Venga aquí para una comida de estilo tailandés para romper con la monotonía. Dirección : Khasa Kothi Circle, MI Road
Pollo Tikka en Sethi
Sethi Bar-Be-Que se encuentra en 220, calle No.1, cerca de Sidhwashar Mandir, Raja Park, Jaipur. Te servirán lamer los dedos con un buen pollo Tikka.Dhaba Chicken es sin duda la mejor opción del menú, es delicioso y lleno de especias. Es un verdadero sabor dhaba. Sethi Bar-Be-Que es una buena opción para visitar rara vez con amigos.
PaniPuri en Chawla’s
Chawla’s está ubicado en la calle de la moda, Lane no. 1, raja park, Jaipur.Chawla’s es famoso por golgappe y dulces. Panipuri ama debe probar este lugar.
Falahaar en la mansión de Saraogi
Falahaar ahora tiene varias sucursales en Jaipur. Es básicamente famoso por su sabudane ki khichdi, dahi vada y lassi. También debes probar srikhand y crema de frutas aquí.
Pandit Pav-bhaji frente a Birla Mandir
Pandit Pav bhaji está ubicado en JLN marg, frente a Birla mandir. Sirve el mejor pavbhaji de Jaipur, es extremadamente barato y delicioso.
Gulabji Chai Wala frente a la mansión de Saraogi
Gulab ji Chaiwala es popular por el mejor té masala en Jaipur. Este lugar siempre está lleno de gente y es fácil de ver. Si eres un amante del té, debes probarlo.
Faluda Kulfi en Bapu Nagar
Este lugar se encuentra en 28, Link Road donde se encuentran las cuatro carreteras. Encontrarás el mejor Faluda Kulfi que puedas haber tenido.
Pani Puri en Moti Dungri
Fuera del templo hay un vendedor ambulante que tiene panipuris deliciosos. Tenía alrededor de 8 tipos de agua para degustar.
Mirchi Vada en Sindhi Camp
Había un pequeño vendedor en la estación de autobuses de Sindhi Camp en Jaipur vendiendo Awesome Mirchi Vada en la Plataforma No.5.
Lassi en una tienda Punjabi en Bapu Bazaar
Hay una pequeña tienda de lassi-kachori n samosa en Bapu Bazaar cerca de Golcha Threatre. Sirven lassi increíble, leche Rose y otras cosas a precios bastante mínimos.
Kadhi kachori cerca de Amer Fort
No soy aficionado a comer cocinas extrañas, entonces también una vez probé este odioso plato en Amer Fort Jaipur. Pero en serio, eso fue chuparse los dedos.
Chokhi Dhani
Mejor conocido por su tratamiento tradicional y sus bailes nocturnos y todo lo demás. También sirven las mejores y tradicionales auténticas rajasthani de la manera tradicional.
Buena comida rápida y esquina no vegetariana
Había un pequeño restaurante en el patio trasero de Gaurav Towar llamado MFC. Sirven mejor Chowmeins, hamburguesas y no verduras también.
#Kr. Shwetabh Gracias por las ediciones …
