Algunos conceptos que he fomentado (los mejores son 3,6,9):
1. Nutricionalmente equilibrado: en algún lugar puede comer todas sus comidas y recibir un equilibrio saludable de nutrientes. La mayoría de los restaurantes te dan comida que sabe bien porque está llena de todas las cosas que no puedes comer todo el tiempo.
2. Precio fijo: como en, todas las comidas tienen el mismo precio. De esta manera usted elige según lo que le gusta, no el tamaño de su billetera, y los restaurantes ridículos que hacen para que gaste más sería discutible. ¿Sabía que la langosta en sí es barata, pero se usa para establecer sus expectativas de gasto?
3. Basado en suscripción: si su restaurante solo vendiera comidas que fueran nutricionalmente equilibradas, y usted bajara los costos, los empleadores podrían pagar una suscripción para dar comida allí a sus empleados. O la gente podría comprar apartamentos sin instalaciones para cocinar. Una gran cantidad de familias podían reunirse allí para cenar, en un ambiente comunal.
4. Preparación fuera del sitio + entrega en la cantina: para bajar los precios, retire la cocina del sitio y use el espacio para sentarse. Además de los restaurantes de pizzas, la mayoría de los alimentos necesitan una cocina de buen tamaño, y el espacio es de primera. Entregue la comida en un estilo de comedor para eliminar la necesidad de esperar al personal.
5. Pedidos electrónicos y entrega robótica. Desde entonces, he oído hablar de un restaurante en el que pides electrónicamente y las placas llegan a un sistema de entrega de rieles a la mesa. Mi opinión sería que usted pre-ordena en su teléfono, y la comida está preparada para que esté lista para usted en todo momento.
6. Asientos del anfiteatro: ¿ha notado cuán relajados están los turistas y los escolares, que están poco separados entre sí, cuando se sientan en las escaleras fuera de los monumentos? Establezca un anfiteatro de pasos para que la gente se siente y coloque una banda en vivo en el medio. La selección de alimentos se limitaría a lo que la gente pueda comer en sus regazos, pero creo que funcionaría para comer al mediodía. Además, nadie quiere sentarse en los escalones durante horas, por lo que la rotación sería mejor.
7. Comience con una restricción de precio: a partir del ingreso medio familiar local, calcule el dinero disponible por mes para gastar. ¿Puedes entregar una comida de calidad por esa suma? Si es así, puedes crear una comunidad.
8. Precios máximos: descuentos significativos por comer fuera de las horas pico, para que siempre esté casi lleno. La mayoría de los restaurantes están vacíos la mayoría de las horas del día, la mayoría de los días de la semana. Pero la cocina todavía está allí, las estructuras y la administración que la respaldan son independientes de las horas, entonces ¿por qué no?
9. La hora: cenas en un piso giratorio en el centro del restaurante. Al igual que una rueda de la fortuna, te llevas a un lugar en particular y tienes menos de una hora. Usted paga por mesa por cada revolución a la llegada. A medida que la etapa gira, pasas por los titulares, recibes tu red eléctrica, tomas una menta, dejas propina. Las diversas estaciones están en las esquinas, y el bar está en el medio. Si cambia el nombre, puede acelerarlo hasta 35 minutos durante el almuerzo y hasta 2 horas por la tarde.
