¿Cuáles son las mejores recetas para cocinar chuletas de cerdo deshuesadas?

Usualmente los asa en mi parrilla de propano, a fuego medio. Espolvoreo sal de ajo, chile y cebolla en polvo antes de cocinarlos. De cinco a ocho minutos por lado en la parrilla precalentada, dependiendo del grosor. Déjalos descansar unos minutos antes de servir.

Mi hermano y yo los amamos así.