¿Cuáles son las uvas utilizadas para producir vino tinto?

Recientemente tuve varios Lagreins: vino tinto de la región de Alto Adige de Italia es ideal para recetas de invierno. Históricamente, estos vinos no eran nada del otro mundo. En la última década, muchos de los enólogos han comenzado a usar técnicas modernas de viticultura y enología. Estoy muy impresionado por algunos de ellos.

Otros italianos: Barbera, Dolcetto, Nero d’Avalo

Hace algunos años, veía los rojos calientes de Italia como candidatos para mis planes de viñedos de clima cálido. No recuerdo los nombres. Italia tiene bastantes variedades locales. El que encontré importado en los EE. UU. Fue casi suficiente para hacerme querer plantarlo.

La costa este tiene muchos varietales que aún no figuran en las respuestas. La mayoría son blancos. Luego está Norton. Está plantado desde el medio oeste hasta el sudeste.

Los austriacos plantan un varietal rojo llamado Zweigelt que solía casi nunca ser visto fuera del país. Esos vinos me recordaron a los Lagreins de estilo más ligero. ¡Sorprende! ¡Sorprende! Vienen al otro lado de la frontera desde Alto Adige.