El proceso de aprender sobre el vino es muy similar a cómo aprendiste sobre la comida cuando comenzaste a comer, ya que usa los mismos sentidos, sabor y aroma, y la experiencia es similar. ¡Cualquiera que disfrute de los alimentos tiene la mayor parte de la información que necesita para aprender el vino porque los conceptos son los mismos!
En las culturas donde el vino es una parte común de la comida, el conocimiento implícito del vino se aprende de la experiencia y el conocimiento explícito se transmite de padres a hijos y de un amigo a otro. Aquí en los Estados Unidos, no tenemos la ventaja de una cultura del vino predominante, por lo que el vino debe aprenderse más intencionalmente aquí que en otros países. Las clasificaciones de vinos te dan una ventaja para comenzar.
El viaje para aprender sobre el vino es similar al aprendizaje de cualquier cocina nueva. Primero prueba los platos característicos de la cocina y que son más fáciles de adoptar para el paladar estadounidense. Luego, a medida que crece para disfrutar y apreciar los nuevos sabores, puede comenzar a explorar otros platos que son más complejos y más alejados de su zona de confort. Esta exploración es divertida y educativa en la cocina, al igual que en el vino.
Si estás interesado en aprender el vino, la clave está en probar y estudiar. Pero no se preocupe: no tiene que caminar sin rumbo hasta la pared de vinos de su tienda local y elegir al azar. Con algunos consejos, puede elegir los vinos correctos que le ayudarán a aprender tanto como pueda lo más rápido posible, sin convertirse en un snob del vino.
Para ayudarlo a elegir sus primeros vinos, puede descargar esta guía gratuita o visitar esta ruta de las uvas de vino tinto, que le ofrece todo lo que necesita saber para comenzar a aprender a beber de la misma manera indolora con que aprendió sobre la comida.
