El único que puedo pensar en este momento que cumple con las condiciones de la pregunta, pero solo por un tecnicismo es Fennel.
El bulbo de la planta de hinojo se come como un vegetal, crudo o cocido en una variedad de formas. Sus semillas, técnicamente, la fruta, también se usan, ya sea como especia o, como en S. cocina asiática, endulzada y utilizada como ambientador bucal, Supari .
Saunf – Semillas de hinojo
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El delicioso cactus
Algunos especiosos se comen como un vegetal (nopal) y como una fruta (tuna).
No puedo creer que nadie haya mencionado la papaya.
La papaya es esencialmente una verdura a la vez que verde, se usa en ensaladas, frita y en todos los otros platos de verduras, más o menos como el pepino.
Una papaya madura es una fruta suave fragante, dulce pero ligeramente amarga.
Hay una planta anual en la familia de Chenopodium , o pata de gallo, llamada beetberry, que tiene tanto hojas comestibles como “bayas” rojas que han sido utilizadas como frutas por sí mismas. (No he tenido el placer de probarlas, pero se dice que la planta tiene un sabor parecido al amaranto o las espinacas, mientras que las frutas se describen como suaves pero algo dulces y diferentes al resto de la planta.) Puedes encontrar semillas de beetberry en algunos catálogos de semillas especializadas. Verifica compañías más pequeñas que se especializan en semillas gourmet y / o de reliquia, Beetberry se ha utilizado como una planta de alimentos desde al menos la Edad Media.
En el sur de la India, las flores de plátano se cocinan y se usan como vegetales.
Chayote: puedes comer el calabacín como una calabaza de verano, que es lo que más comemos, pero también puedes comer las hojas jóvenes y las raíces también.
Mostaza: las hojas son deliciosas y algo picantes, y las semillas se usan como especias por derecho propio o se convierten en condimento de mostaza.
Cilantro y cilantro
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