¿Alguna vez se sirve helado en otra cosa que no sea una taza o un cono? ¿Cuáles son algunas cosas interesantes en las que lo has visto servido?

En el Reino Unido, a veces se sirven en una “ostra”, una concha de ostras.
(Creative Commons licenciado – original en: http://www.flickr.com/photos/m3c …)

En vasos altos, como Falooda, un postre a base de leche popular en todo el subcontinente indio, ¡y en Mauricio!

Imagen: Historias de viajeros

Además de las bolas de helado, su Royal Falooda estándar contiene capas de jarabe de rosas, fideos (sevaiyaan) y ojos de rana resbaladiza * (sabza) en la leche.

¡Y luego hay todo tipo de variaciones chillonas! Incluyendo, y no restringido a, chocolate, azafrán, fresa, incluso caramelo de falooda. Los aderezos incluyen frutas frescas cortadas en cubitos, cerezas glaseadas, cubos de gelatina, frutas secas como pistacho raspado, almendras y anacardos.

En temporada: mango falooda.

Imagen: Azafrán y seda

También hay una versión seca (sin leche) servida en un plato. El helado a menudo se reemplaza con la variante nativa, y posiblemente superior – kulfi.

Si está en / alrededor de South Bombay, diríjase a Badshah en Crawford Market para algunos. Mejor aún, visite la ciudad durante el Ramadán.

* Está bien, resulta que lo que he denominado “ojos de rana” toda mi vida son en realidad semillas de albahaca empapadas en agua, pero eso simplemente quita el encanto de todo. Además, la gente casi siempre obtener la referencia! Te sugiero que vayas con ‘ojos de pez’ si las ranas te desaniman.

Mastani :

Añadiré uno sobre el que no se ha escrito hasta ahora. Esta es una especialidad de mi ciudad natal de Pune. Se llama Mastani , lleva el nombre de Mastani, y es esencialmente una bola de helado dentro de un vaso de batido de leche.

Algo así como falooda mencionado en otra respuesta, pero bastante diferente.

[Crédito de la imagen: Sujata Mastani]

Roti prata ( panqueque indio a base de harina frita que se cocina sobre una parrilla plana)
de http://whatieight.blogspot.sg/20 …

desde http://singaporefoodweb.com/zone …

Además de una variación de hielo raspado
helado y hielo raspado son cosas diferentes
http://en.wikipedia.org/wiki/Ais …

Contenedor

de http://funfever.blogspot.sg/2007 …

En el noreste de Tailandia, a menudo se sirve en pan. En realidad es bastante bueno. El pan es un buen aislante contra el calor, por lo que el helado permanece sólido por más tiempo. ¡Darle una oportunidad!

Saqué la imagen de arriba de Internet (Delicious Thai Ice Cream in Bread).

• Las tartas, brownies y otros pasteles a la mode normalmente se sirven en platos.
  
• Los vasos con leche de raíz y los batidos se sirven con vasos. (No estoy seguro de si esto cuenta como una “taza”).
  
• Las barras de helado se sirven en palos.
  
• Los sándwiches de helado se sirven como helado entre dos galletas u obleas.
  

Un helado de Kulfi con sabor a naranja servido en una naranja.

El Naranja se saca a través de una pequeña abertura en la parte superior y el helado se congela en él.

Cortesía de la imagen: algunos viajan algunas curiosidades

Del mismo modo, se sirvió helado de Mango en Mango.

Cortesía de la imagen: Guddu Anand (Página en Facebook)

Recuerdo haber comprado este helado y coleccionar estas bolas para jugar
Este es un recipiente de helado en forma de bola. Después de consumir helado, los niños juegan con la pelota de plástico.

Me gustaría presentar otro famoso estilo de servicio indio:

Helado servido con Gulab Jamun

¡Gulab Jamun es una pequeña bola de genialidad! Hecho de sólidos lácteos fritos en ghee (mantequilla clarificada) que le da una agradable cubierta exterior de color marrón oscuro, mientras que sigue siendo ligera y suave en el interior. Estas bolas se sirven (frío / calor) empapadas en un jarabe de azúcar ligero, aromatizado con agua de rosas, azafrán, etc.
Aquí hay una foto de lo mismo:

Ahora imagine servir su helado con eso.
El caliente, esponjoso, derretir en su boca Gulab Jamun con su rosa y jarabe de azúcar con sabor a cardomom va muy bien con la textura fría y suave del helado. (Vainilla simple es el sabor más a menudo servido).

Disfruta 🙂

Así es como dos diseñadores gráficos españoles Marion Dönneweg y la arquitecta Merche Alcalá renovaron la marca de un inusual pero sabroso postre taiwanés.

Lo llaman ‘Eyescream’ con sus encantadores ojos saltones de azúcar, y una selección de dos ingredientes coloridos que se ofrecen en el mostrador.

Fuente: ¿Cómo se renombra un extraño helado extranjero? Ojos saltones

Dentro de Panettone:

¡Me sorprende que nadie haya mencionado al indio MATKA KULFI!

Matka kulfi es un helado que se encuentra en pequeñas ollas de barro. La olla imparte un agradable sabor terroso al helado.

Los sabores incluyen malai (crema), frambuesa, mango, pistacho y muchos otros.

¡Es realmente delicioso! =)

Me sorprende que nadie haya mencionado profiterole : para citar Wikipedia, es una:

Bola de masa de choux rellena de crema batida, crema pastelera o (especialmente en los EE. UU.) helado. Este dulce suele ser muy dulce. Las bocanadas pueden decorarse o dejarse lisas o adornadas con salsa de chocolate, caramelo o un polvo de azúcar en polvo.

De hecho, estoy un poco sorprendido por la mención de los Estados Unidos allí: helado de vainilla con chocolate caliente se sirve en la mayoría de los restaurantes en Francia.

Mientras que en Italia de vacaciones siempre solía comer gelato con brioche. Sé que el helado servido en pan ya ha sido publicado aquí, pero creo que sirvió en brioche proporciona un sabor diferente ya que el pan dulce lo hace diferente a un pan normal.

Solía ​​tener esto todo el tiempo en España (CP: naranja, coco, piña, limón):

Especialmente el de coco. Fue divino

También puede obtenerlo en un pastel (a menudo se sirve en las escuelas del Reino Unido, al menos cuando era más joven), llamado un rollo Ártico:

O en chocolate, ¡un helado de chocolate! Otro regalo de la infancia, que nunca fui muy aficionado:

Una palabra: crema Tartufo.Ice cubierto de una concha de chocolate. Funciona.

En un tazón, pero lo que es aún más interesante es el método de producción; fue producido en un dispositivo que es muy similar al que se usa en teppanyaki, que es comida cocida en un planchado de hierro caliente en frente del cliente, excepto que el enchapado se enfría con la unidad de enfriamiento en este caso para producir helado.

Es bastante raro en estos días con la llegada de helados convenientes hechos en fábrica. Sin embargo, sigue siendo una experiencia muy interesante y sería una lástima si alguna vez esta operación desapareciera de nuestra sociedad.

Aquí hay un clip en youtube que demuestra esta técnica:
Este es el resultado de una página de enciclopedia Baidu alimentada a través de google translate:
Traductor de google

¡El helado (o sorbete en este caso!) Se puede servir en nidos de merengue .
Estas son fotos de mi cumpleaños. Todo en el lugar ha sido hecho a mano por mí.

Pastel con jarabe de limoncello y cuajada de limón, cubierto de crema de mantequilla de limón, sorbete de mango servido en el nido de merengue.

Y aquí hay una imagen de los nidos, después de sacarlos del horno.

¡Me sorprende que nadie haya mencionado a Choco Tacos! Solía ​​obtenerlos siempre del camión de helados. Probablemente los tengan en otros países además de los EE. UU. Ya que es un producto de Klondike.
(no es mi foto)
fuente: awesomehq.com