Voy a suponer que tú en tu pregunta significa yo, yo mismo y cómo cocino el natto gohan. En ese caso, compro el natto en el supermercado. Una pequeña bañera cuadrada. Me aseguro de que los alimentos básicos del hogar incluyan Karashi (una mostaza japonesa afilada generalmente en un tubo) y shoyu (salsa de soja). Me aseguro de que haya arroz en la olla arrocera. Luego me retiro en mi habitación. Enciendo un ventilador y le grito a mi hijo que él, su hermano y su padre japonés son bienvenidos a tener natto. Les pido que me llamen cuando terminen. También solía insistir en que lavaran sus propios cuencos de arroz hasta que me di cuenta de lo maravillosamente espumoso que el residuo natto convertía en jabón para lavar platos. En lo que a mí respecta, eso es todo por lo que es bueno. Seamos sinceros. Si parece excremento de conejo y huele a excremento de conejo, las posibilidades son buenas … .7
Comida japonesa: ¿Cómo preparas a Natto Gohan?
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