¿Los vendedores y productores de alimentos orgánicos tienen un mayor margen de ganancia que sus homólogos no orgánicos?

No, muchas veces tienen un margen de ganancia menor. Cuesta más para productos orgánicos, por eso cuestan más. Pero los productores de alimentos orgánicos aún tienen que fijar el precio de lo que el mercado soportará, muchas veces esto significa que su margen de ganancia es menor, porque sus costos son más altos.