¿Por qué la gaseosa es mucho más cara en Europa que en los Estados Unidos? ¿Y por qué los europeos que regresan de América no han exigido el mismo servicio de bebida todo lo que se puede conseguir en los restaurantes de EE. UU.?

A continuación, presentamos una descripción general de los factores que contribuyen a las diferencias en los precios de los refrescos entre EE. UU. Y Europa.

Diferencias generales

  • Menores volúmenes de ventas: Vende menos, menos ganancias. Sube el precio
    Los europeos beben menos refrescos que los estadounidenses. Esto oscila entre la mitad y casi una décima parte de la cantidad anual.

  • Menor mercado de distribución : Sí, el coque es coque, pero cada país tiene su propio embotellado y comercialización, aunque solo sea por las diferencias de mercado en el lenguaje y, a veces, las reglas de envasado.
    Ejemplos:
    – Los franceses tienen una ley que establece que cualquier eslogan de un paquete que no esté en francés necesita una referencia a una traducción al francés del contenedor.
    – A veces, un mismo refresco tomará una marca diferente por razones históricas o para hacer uso de la adquisición de una marca local popular.
  • Más caro de producir Oh, espera, la coca no siempre es coca. El azúcar de caña se usa en botellas de refresco en lugar de JMAF.
  • Menores volúmenes de producción : Europa es extremadamente heterogénea en preferencias de productos, reconocimiento de marca y sabor.
    Fanta es un buen ejemplo de ejemplo: más dulce y aún más anaranjado en los países mediterráneos. Recuerdo que era de color mandarina en Francia, pero en los Países Bajos y Alemania es casi amarillo.
    Luego están las preferencias regionales: Vanilla Coke fracasó en la mayor parte de Europa, pero todavía está almacenada en Francia, Alemania y, la última vez que miré, en los Países Bajos.
  • Distribución más costosa: el gas es más caro, también lo son las personas que manejan los camiones (salarios más altos, beneficios, todos estos malditos “derechos” hippies que obtienen;).
  • Mayor impuesto al valor agregado. Esto no se aplica a todos los países, ya que muchos estados de la UE tienen un IVA más bajo para Alimentos y bebidas. Sin embargo, algunos países (Reino Unido: 20%; Rep. Irlanda: 23%) o están planificando (Francia: 19.6% http: //www.tmf-vat.com/tmf-in-th …) introducir aranceles más altos para los azucarados. bebidas. Esto significa una presión significativamente mayor sobre los ingresos de soda en estas naciones.

En refresco de supermercado:

  • Nuevamente refiriéndose a los volúmenes, los refrescos de supermercado tienen cifras de ventas mucho más bajas , presionando los precios aún más antes de llegar al consumidor.
  • Además, no olvide que los precios mostrados en los supermercados europeos son precios DESPUÉS de impuestos . Muchos visitantes estadounidenses tienden a redondear los precios que ven como lo harían en los Estados Unidos. No será necesario en la UE. Una vez más, esos impuestos probablemente serán más altos.
  • Los depósitos de botellas son más comunes y más altos que en los EE. UU. (Alrededor de 25 centavos para los envases de PET, especialmente los países del norte), esto también se echa de menos por muchos que no están acostumbrados a esto.

Sobre los precios de refrescos de restaurantes:
En establecimientos de comidas no informales, incluidos los restaurantes baratos:

  • Las bebidas de fuente / bebidas premezcladas generalmente no están hechas. Con mayor frecuencia pagará soda en botella .
  • Por lo general, se considera que no se toman bebidas gaseosas durante las comidas . Excepto para niños, conductores designados o cualquier persona que no bebe alcohol en un grupo que sí lo hace. Bajas salidas, mayores precios de compra, mayor precio del menú.
  • Los restaurantes en el extremo inferior del precio en realidad bajan los precios de sus comidas para atraer a los clientes y obtener gran parte de sus ganancias de las ventas de bebidas . Si los refrescos fueran todo lo que puedas beber, esto perjudicaría esta estrategia.
  • Una pequeña advertencia: no te dejes engañar por tu percepción del menú ya que aquí también el servicio y el impuesto están incluidos donde quiera que vayas (lo cual en mi humilde mente europea tiene más sentido que ordenar algo de un menú y agregar unos 25-30 % en cada artículo en la factura final), el precio puede parecer más alto, pero a menudo no lo es.

En comidas informales:
Los gustos de Applebees, TGI Friday’s, etc. realmente no existen en los niveles que hacen en los Estados Unidos. Para la mayoría de los consumidores, es un restaurante “verdadero” (incluso a precios comparables a los restaurantes casuales de EE. UU.), Comida rápida o cenas en casa. Especialmente este último es mucho más popular entre muchos objetivos potenciales importantes para cadenas de restaurantes casuales: jóvenes con un presupuesto limitado, especialmente estudiantes universitarios y familias con niños.

En las articulaciones de comida rápida

  • Los europeos no están acostumbrados al concepto de resurtidos . Las cadenas de comida rápida obtienen la mayoría de sus ganancias de las ofertas de comida, y estas ganancias provienen en gran parte de los refrescos debido al bajo costo y el alto rendimiento de las bebidas premezcladas. Esto significa que ninguna de las cadenas de comida rápida siquiera pensará en introducir el concepto antes de que aparezcan signos de demanda popular …
  • … pero también está la completa falta de interés en todo lo que pueda beber refresco . No solo en términos del nivel de consumo, sino cuando la mayoría de los europeos comen en uniones de comida rápida, es para un bocado rápido. Así que, en su mayoría, siéntese, disfrute, beba el refresco y continúe con el siguiente punto del orden del día.

Whoops, hizo una especie de consultoría con este.

Thomas mencionó excelentes puntos que pueden afectar el costo:

  1. coste de transporte
  2. cultura

Hagamos frente al costo de la gasolina. El siguiente cuadro lo dice todo:


En cuanto a la cultura, esto se basa puramente subjetivamente en la experiencia de la persona. Cuando vivía en Europa a principios de los 80 / principios de los 90, Coca Cola y Pepsi eran lujos reservados para ocasiones especiales. Más recientemente, cuando viajaba por París e Israel, no sentía la misma presencia comercial de Coca Cola y Pepisco. En cuanto a París, parecía que el vino y el agua con gas eran bebidas de preferencia. En todo Israel, había alternativas locales de cola con sabor natural que estaban a la par con los precios de cola de los EE. UU. Permítanme también señalar que los europeos de clase media y los de Medio Oriente se ven más en forma y saludables.

Estoy esperando que http://www.google.com/publicdata/ expanda su base de datos para que podamos ver los datos a medida que evolucionó con el tiempo y sacar conclusiones más acertadas.

Actualizado: 2011-06-22

Acabo de ver la segunda parte de su pregunta sobre la gaseosa all-you-can-get. Estoy de acuerdo con Thomas en que, como estadounidenses, tendemos a vivir en una sociedad en exceso: creo que escuché en el canal Discovery que los tamaños de placa han aumentado algo así como un 30% y la comida también. Podemos agradecer el consumismo que nos trajeron las fábricas posteriores a la Segunda Guerra Mundial que no han dejado de producir “cosas” incluso después de que ya no necesitáramos suministros de guerra. ¿Realmente necesitamos soda todo lo que puedas beber? ¿Qué tal un auto nuevo cada 4 a 7 años?

Ezra, aquí hay noticias recientes sobre la promoción de Coca Cola en Israel. http://digitallife.today.com/_ne … Tal vez cuando las compañías apliquen el marketing estadounidense internacionalmente, algunas de nuestras actitudes estadounidenses de exceso también se contagiarán con ellas. Por ahora, todo lo que puede beber es solo una novedad de mercadotecnia estadounidense que se ha mantenido.

Odio responder por mi cuenta, pero tenía una idea que tal vez alguien más puede validar o refutar:

Tal vez el mayor costo se deba a que los refrescos regulares usan azúcar real, que es más caro que el jarabe de maíz que se usa en los estados. Y tal vez los sustitutos del azúcar más estrictamente regulados en Europa son más caros que nutrasweet y otros utilizados en los Estados Unidos?

Solo puedo hablar por Alemania, realmente.

En lo que respecta a los precios de los supermercados: en estos días, puede obtener refrescos de marcas comerciales baratas en casi todos lados. La calidad varía mucho. Pero incluso estos no son usualmente la bebida preferida en los Estados Unidos. Uno bebe soda más como un “capricho” o en el caso de Cola, por la cafeína. Las personas que beben litros de refresco al día todavía se consideran un tanto extrañas, a pesar de que la práctica va en aumento. La mayoría de la gente prefiere beber agua, jugo de fruta o una mezcla de ambos (llamado ‘Saftschorle’) para saciar su sed. O cerveza, para adultos, aunque beber cerveza como un calmante de la sed diaria es cada vez menos común.
Por lo tanto, las personas generalmente no consumen tanta Soda como lo hacen en los EE. UU. Y están dispuestas a pagar más por unidad.

En cuanto a las recargas gratuitas: es solo un concepto que es ajeno a los alemanes, y a los europeos en general, AFAICS. Uno compra una bebida (o un artículo de comida o lo que sea), no el servicio de poder beber algo de bebida. Los buffets son algo diferente, pero si se incluyen bebidas, es más probable que sean agua mineral y jugos, posiblemente café, té, vino o cerveza.

En resumen: el refresco no es el ubicuo durante todo el día, es una bebida de todos los días en los Estados Unidos. Cuando estaba en los EE. UU. A mediados de los años noventa, me quedé absolutamente estupefacto porque el agua carbonatada embotellada solía ser (a veces significativamente) más cara que la soda. Aquí tenemos nuestras marcas premium de agua mineral, pero el agua de cuento centelleante es tan barata como la suciedad. Y habría disturbios si no fuera así. Es lo que la mayoría de la gente bebe la mayor parte del tiempo, al igual que la soda en los EE. UU. Además, el jugo de fruta tendía a ser ridículamente caro en mi percepción, en comparación con los refrescos. Hasta que descubrí que la mayoría de la gente no bebería grandes cantidades de la sustancia, en general. En cambio, tomarían refrescos, lo cual me pareció muy barato …

Estoy empezando a divagar, por lo que, en realidad, se reduce a las diferentes costumbres en torno al consumo de Soda.