¿Esto es una broma?
¿Por qué elegir comida de restaurante? ¿Por qué no todos los autos son tan rápidos como un Veyron o tan eficientes en combustible como un Prius o tan resistentes como un Hummer? ¿Por qué no todos los hombres son tan guapos como George Clooney? ¿Por qué no todas las mujeres son tan bellas como Summer Glau? ¿Por qué no todas las personas son tan inteligentes como Leonardo da Vinci? Tal vez te gustaría saber por qué todas las películas no son tan increíbles como Star Wars Episodio V (demonios, hubiera sido feliz si todas las películas de Star Wars fueran tan increíbles como el Episodio V). ¿Por qué James Bond no es tan genial como Sean Connery?
La respuesta corta: porque hay muchas variables involucradas en la gestión de un restaurante exitoso, que incluyen, entre otros, precios y objetivos demográficos.
