“Leche” de soja, ya que en realidad no es leche (un líquido derivado de animales). Tendría mucho más sentido que las leches de “nueva era” (soya, almendras, arroz, etc.) son jugos fortificados para alcanzar el nivel de nutrición de la leche.
No puedes vencer a la leche, tu cuerpo realmente usará la mayoría de los nutrientes (mientras que los nutrientes fortificados tienen tasas de uso más bajas).