Recientemente, hice un video de preparación en frío de té verde (ver a continuación). En el video, estoy preparando un té verde Longjing, que creo que es una gran elección. Además del té verde, el té oolong también funciona muy bien, especialmente un auténtico Da hong pao.
Té hecho en frío de BRICOLAJE con cero amargura
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¿Qué propiedades de diferentes hojas de té influyen en cuánto tiempo necesitan ser remojadas?
¿Qué causa el aceite en la parte superior de una taza de té helado?
Tendría que decir que mi respuesta es parcial ya que trato exclusivamente de tés Darjeeling (conocido como el champán de té) y algunos de los Darjeelings que bebemos / vendemos llevan a una experiencia absolutamente orgásmica (si usted es un bebedor de té, sabría a qué me refiero). Darjeeling verde y blanco tienen este sabor especial que lo convierte en un ingrediente excelente para la elaboración en frío. Disponible en http://www.darjeelingteaxpress.com
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