Como se ha observado, no hay ni una pizca de estandarización en el mundo de la fabricación de cafeteras. Además, si lees las instrucciones sobre los granos de café / café molido que compras, también hay una varianza … algunos son una cucharada de café por taza y otros dos. Otros leen X cucharadas por onzas de agua … y ese Y-he visto 4, 5, 6 y en un caso, 7 onzas de agua.
Para mí, la clave no es la capacidad de onza de fluido de la jarra. Hay dos métricas que son importantes … ¿Cuántas primicias hay de la CAPACIDAD DE LA TAZA DEL FABRICANTE DE CAFÉ (al menos para comenzar) Y cuántas veces puedo llenar mis casi 18 onzas? Taza de doble pared de Starbucks antes de que tenga que hacer una nueva taza de café.
La gente del café en NCAUSA tiene un estándar …
“Una pauta general se llama la” Proporción áurea “: una o dos cucharadas de café molido por cada seis onzas de agua . Esto puede ajustarse para adaptarse a las preferencias de gusto individuales. “
http://www.ncausa.org/About-Coff…
Por lo tanto, al menos para mí, no se trata tanto de las onzas líquidas como de la fuerza del café … independientemente de la capacidad de la jarra.
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