Los británicos comenzaron a tomar el té (y a tomarlo) en el 1700, y la India colonial comenzó a crecer y enviar té al Reino Unido. Sin embargo, el té indio fue inferior al “té de China” durante un siglo, hasta que un botánico británico pudo asegurar plantas y semillas de China para las plantaciones de té de la India, comenzando un siglo de prosperidad nacional.
Un muy buen libro sobre este exploit es
Para todo el té en China : cómo Inglaterra robó la bebida favorita del mundo y cambió la historia , por Sarah Rose. Hutchinson, Londres, 2009; Viking, Penguin Group, NY, 2010.
<La respuesta de Jim Gordon a ¿Cuáles son algunos buenos libros para alguien a quien le gustaban las pistolas, los gérmenes y el acero?
