Tar pit de una pregunta. No hay una respuesta objetiva. Cualquiera que diga dar una respuesta autorizada quiere que creas en ellos como un experto, subyugando tu propio juicio y experiencia. Pruebe mucho chocolate, haga un seguimiento de sus reacciones en la medida en que sean interesantes o útiles para usted. Come lo que te gusta, evita las cosas que no quieres.
Fui criado con chocolate con leche estadounidense. El sabor de esto todavía trae recuerdos maravillosos. Cuando tenía dos años más o menos, una de mis abuelas me dio chocolate y luego me preguntó si quería “más”. Dije que sí, y durante los siguientes años, llamé al chocolate “más”.
Hoy en día, muchos de los chocolates americanos saben a vómito de bebé. (Y eso no contradice lo anterior.) Tiendo a gustarme el chocolate alemán y el suizo sobre el francés, tengo una fuerte reacción negativa al chocolate ácido, bajo la concha, del mismo modo el chocolate suelto contorneado. Hay algunos chocolates de Ecuador y Perú que me gustan, así como algunos de frijoles africanos. También probé chocolate de Ecuador, Perú y África. No volveré a comer.
Todo esto te dice más sobre mí que responde a tu pregunta. El chocolate es dulce Superalo. Come lo que te gusta, evita las cosas que no quieres.
Ah, y la hoja de cilantro sabe a jabón. Imagínate.
