¿Gordon Ramsay es un buen cocinero? ¿Cómo es su cocina? ¿Cuáles son sus influencias?

Cené en su restaurante en Claridge’s (Londres) hace unos años, y debo decir que la comida y el servicio fueron excelentes. Recuerdo las vieiras perfectas y un huevo perfectamente escalfado. ¡Estaba en el restaurante esa misma noche, me encontré con él cuando iba al baño! Pero él no iba por ahí charlando con los invitados, él estaba principalmente en la cocina por lo que pude ver.
De todos modos, mi experiencia fue buena: buena comida, buenos vinos, excelente servicio. Y el precio no estaba mal: £ 75 por el menú fijo, que me pareció razonable para lo que obtienes.
Entonces mi respuesta: sí, creo que Gordon Ramsay es un buen cocinero. Creo que se ha vuelto demasiado comercializado con sus programas de televisión, especialmente Hell’s Kitchen, pero esa es otra historia.