Bueno, veamos … cuando era chef, un restaurante en el que trabajaba solía repartir de 150 a 200 comidas en una noche normal, y los números ingresaban al número de cubiertas de 400 a 500 los viernes y sábados por la noche. Trabajé 5 días a la semana, sin vacaciones ese año. Manteniendo las cosas tan simples como sea posible, los números se desglosan así:
52 semanas x 3 días por semana = 156 días
156 días x 175 comidas = 27,300
52 semanas x 2 días por semana = 104
104 días x 450 comidas = 46,800
¡27,000 + 46,800 = 74,100 comidas que manejé personalmente en un año!
¿Por qué no hay sabor a coco en nada como la fresa y la vainilla?
¿Puede una comida ser picante pero no caliente?
En general, ¿es Gordon Ramsay o Jamie Oliver el mejor Chef?
¿Hay formas creativas de usar harina de centeno que no impliquen pan, pasteles, galletas, etc.?
Ahora esto me hace pensar en otro conjunto de números …
Mi salario para ese año = $ 34,000 (después de las deducciones)
34,000 / 74,100 = alrededor de $ 0.46 por plato
Creo que me sentí mucho mejor antes de saber nada de esto.
