No tanto “adulteraciones” (connotaciones muy negativas), como adornos.
Utilizo jarabe de arce real en lugar de miel para endulzar mi ensalada de frutas con yogur. Agregar aguacate en cubos solo aumenta el nivel de intriga para la mayoría de los invitados.
En lugar de mantener queso Cotija rallado para mis tacos, a menudo sustituyo el queso parmesano rallado ordinario (contenedor verde brillante) y funciona perfectamente.
Thin, bias en rodajas, salami que ha sido cortado en largas cintas y frito o crujiente en una sartén engrasada, es un complemento increíble para ensaladas y platos de pasta. Piensa: bits de tocino con un título universitario. Lo mismo aplica para prosciutto y coppa.
Prepare un cóctel regular de camarones o mariscos, pero mezcle la salsa de mariscos Crosse & Blackwell en partes iguales con Herdez Salsa Casera (medio o caliente). ¡Mega Sabor!
Cuando prepare salsa tzatziki , mezcle el jugo de limón tradicional con un toque saludable de vinagre de vino tinto. Agrega una profundidad de acidez y sabor que es simplemente inmejorable. Para obtener resultados óptimos, use Lebne en lugar de yogur griego o regular.
Vístete los espárragos con mayonesa que ha sido infundida con algunas partes de jugo de naranja sanguina.
Por cada cuarto de galón de ensalada de papa regular, agregue un diente pequeño o mediano de ajo fresco finamente picado. Solo debería ser suficiente para completar el sabor, pero aún pasar desapercibido. Lo mismo aplica para agregar un poco de cebolla en polvo o, idealmente, pulpa de cebolla finamente rallada.
Al hacer humus, agregar un poco de polvo de cebolla y una pizca de pimienta blanca finamente molida lo hará más complejo.
A cada cuarto de galón de ceviche , agregue un diente de ajo grande, finamente picado.
Haga su mezcla de felafel con una cantidad máxima de contenido de agua tal que la pasta esté muy líquida y apenas manejable. Trabaja con aceite muy caliente y freír las hamburguesas rápidamente. Entonces prepárate para los resultados más tiernos y sabrosos.
Después de cocinar fuera de ricotta y raviolis de espinacas, escurra bien y mezcle ligeramente la pasta con mantequilla o aceite de oliva antes de desempolvarlos generosamente con queso parmesano rallado. Dobla suavemente, luego baña los raviolis cocidos con salsa pesto calentada y atiborra inmediatamente.
Para obtener los mejores cócteles Bloody Mary, agregue una dosis saludable de Angostura Aromatic Bitters. Ofrecen una nota superior de vegetales que los tallos de apio y otros alimentos de conejo nunca pueden impartir.
Los amantes de Martini que usan vodka en lugar de gin tradicional pueden desear enjuagar el vaso frío con un poco de whisky escocés y omitir el vermut de la mezcla. Los sabores de grano dulce y la leve turba de whisky crean un “martini ahumado” que hace que el vodka sea casi transparente.
En lugar de sufrir con las semillas de chiles empapadas en aceite de soya o semillas de algodón en su restaurante chino local, use la auténtica. Esa botella de $ 6.00 de Dynasty Chili Oil durará meses y ofrecerá diez veces más sabor. Mezcle este aceite con salsa de soja más vinagre rojo o blanco y prepárese para la salsa de dim sum más increíble, que se pueda imaginar. Funciona igual de bien con lenguado frito crujiente o cualquier otra gamba frita y lo que no.
La parte más difícil es recordar no dejar la botella zurra detrás de su mesa. Aún mejor es en casa cuando puedes echar jengibre, ajo y cebollines finamente picados que convertirán esto en asiática Ambrosia ™ pura.
