Trufas de chocolate orgánico extra oscuro sin lácteos y veganas hechas en California por Santa Barbara Chocolate
¿Quién hace las mejores trufas de chocolate en el mundo?
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Responder preguntas sobre lo mejor de todo es siempre subjetivo, pero dado que se otorgan premios cada año, al menos podrían dar una buena indicación de a quién considerar como el mejor.
Actualmente ese honor sería compartido entre Rococo Chocolates con su trufa casera de Madagascar y William Curley con su trufa de oro venezolana, que ambos ganaron medallas de oro a la mejor trufa oscura en 2013 Academy of Chocolate Awards.
Vea la lista de premios completa aquí: 2013 | Academia de chocolate
“The Truffes du Jours” del confiteur Sprüngli en Suiza se elaboran a diario y con los mejores ingredientes. Ellos tienen una buena oportunidad de ganar.
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